¿PORQUE ES TAN SALUDABLE LA TERNERA BLANCA? Sí eres de los que busca siempre las opciones más saludables, la ternera blanca es para ti. Es una pieza muy tierna y fácil de digerir, alta en proteínas de alto valor biológico, rica en aminoácidos esenciales, vitaminas como la B12, B5 y B6 y minerales como hierro y zinc. la vitamina B12 es la encargada de ayudar a nuestro organismo a metabolizar las proteínas y formar glóbulos rojos. La edad del sacrificio del animal está entre los 0 y 8 meses y han sido alimentados exclusivamente con leche materna. Como ves son[…]

¿Qué hay más delicioso que unas buenas chuletas? Seguramente si eres amante de la calidad, nada. Las chuletas de cordero lechal proceden del lomo del animal, en etapa de crianza, alimentado exclusivamente con leche materna y con una edad inferior al mes antes de su sacrificio, cualidad que hace de su carne un verdadero manjar con propiedades nutricionales excepcionales. Como entendemos vuestras necesidades, en Quirocarne ofrecemos solo productos de categoría, como estas chuletas Mermacero cortadas a cuchillo de la parte central del carret.se cortan guardando la forma artesanal y característica de corte, que se ha empleado durante años. Elige lo[…]

Es un plato que se prepara cortando a cuchillo en trozos muy pequeños el solomillo de vaca o ternera, se condimenta y aromatiza con diferentes ingredientes y se sirve en crudo. Es muy importante en este tipo de platos, usar materia prima de primera calidad, preparada con todas las medidas de higiene y siempre que este fresca. ¿Has probado nuestro steak tartar? Original, sano y delicioso. Todo un secreto de sabores en una pieza y para saber nuestro secreto… ¡Debes probarlo! Esta delicia está la ración justa individual.