Carne de Vacuno en Madrid Archivos

SOLOMILLO DE VACUNO QUIROCARNE

SOLOMILLO DE VACUNO QUIROCARNE Solomillo de vacuno Quirocarne, si hablamos de piezas de categoria extra, indiscutiblemente el solomillo de vacuno hace parte de este grupo. la palabra solomillo significa debajo del lomo, está pieza se encuentra situada encima de los riñones y debajo del lomo bajo, de ahí su nombre. Como todas las partes del animal, su terneza depende de donde se encuentra ubicada la pieza. Teniendo en cuenta que el solomillo es un músculo interior que tiene muy poco movimiento, su carne suele ser muy tierna, además lo que se considera magra. Ademas de un sabor muy intenso y[…]

ENTRECOT DE VACA MADURADA

ENTRECOT DE VACA MADURADA ¿A quién no le gusta un buen entrecot de vaca madurada? Para gustos los colores, pero lo que sí es verdad es que la carne madurada actualmente se encuentra en su punto más álgido, lo que antes se consideraba como un lujo, ahora es una experiencia que muchos viven de forma más especial y sensitiva, una experiencia bastante gratificante para los amantes de la buena carne que ahora están dispuestos a permitirse. Pero, ¿Cuál es el origen del entrecot de vaca madurada? Entrecot viene de la palabra francesa “entrecote” que busca describir un filete de carne[…]

SMASH BURGER DISTRIBUIDOR DE CARNE

SMASH BURGER DISTRIBUIDOR DE CARNE ¡Estamos en la era de las hamburguesas! SMACH BURGER DISTRIBUIDOR DE CARNE Desde siempre las hamburguesas han sido la elección en cuanto a comidas rápidas se refiere; sin embargo, su consumo ha aumentado exponencialmente gracias a las modificaciones que día a día se le hacen y a las diferentes variedades que se elaboran. Nuestra sirloin boleada es una pieza de carne deliciosa y de gran calidad nutricional, producida de forma artesanal y con materia prima de la más alta calidad, es especial para preparar lo que se conoce popularmente como SMASH BURGER en una presentación[…]

RABO DE VACUNO QUIROCARNE

RABO DE VACUNO QUIROCARNE El rabo de vacuno es una pieza y receta tradicional del consumo español. El rabo de vaca se encuentra pegado a las vértebras finales de la cola del animal. Formado por huesos y cartílagos, suele ser una carne muy gelatinosa con un sabor muy intenso. Al estar pegada al hueso es una carne grasa y sabrosa. Tiene un alto contenido en colágeno, además del aporte de vitaminas del grupo B, y minerales como magnesio, azufre, fósforo y hierro.

Ragú de ternera, un clásico de los recetarios con mucho sabor

Ragú de ternera, un clásico de los recetarios con mucho sabor. El Ragú o Ragout, es un estofado a base de carne y vegetales. Para que conserve el mejor sabor y toda la ternura de la carne el truco está en la cocción: lenta, durante mucho tiempo y con el recipiente tapado.

Carne de Vacuno en Madrid

Carne de Vacuno en Madrid. QuiroCarne cuenta con la mejor calidad y el mejor género. Somos referente en distribución mayorista de productos cárnicos en Madrid y nuestro equipo de trabajo está altamente cualificado para poder servir diariamente, cumpliendo los plazos de entrega acordados.