Jarrete de ternera Archivos

CARNE DE TERNERA

CARNE DE TERNERA Hoy, en nuestro blog hablaremos de la carne de ternera y por si aún no comprendes la diferencia respecto a este tipo de carne, aquí te lo explicamos. La carne de ternera corresponde a la carne de los bovinos que han sido sacrificados con menos de 6 meses de edad y que su peso en el momento del sacrificio oscila entre los 200 y 240 kilos, lo que se considera un animal joven. BENEFICIOS DE CONSUMIR CARNE DE TERNERA Es una opción muy saludable, deliciosa y muy importante en una dieta equilibrada, es una fuente excelente de[…]

Carne de ternera al curry, un estofado diferente para Navidad

Carne de ternera al curry, un estofado diferente para Navidad. Un buen guiso de carne nos puede sacar de un apuro estas navidades si tenemos muchos comensales en nuestra mesa. Desde QuiroCarne, distribuidor mayorista de productos cárnicos en Madrid, os proponemos una receta original de nuestra mejor carne al curry. La mejor carne que podemos usar para un estofado de carne al curry es el jarrete de ternera. Esta carne tiene grasa y podéis quitarle un poco pero no demasiada, ya que le da un sabor y una textura especial.