Hamburguesa gourmet. Si clasificásemos el número de restaurantes que existen por su estilo de cocina, sin duda las hamburgueserías se llevarían la palma y es que todas las horas son buenas para comer este delicioso manjar. Hoy os traemos la receta de una hamburguesa muy muy especial, hecha con nuestra deliciosa carne Angus.

Preparación:

Tiempo aproximado de preparación: 15 minutos.

Medallón de carne 100% vacuna Angus, ya que es una carne con muchísimo sabor, jugosidad y una mejor consistencia.

En una sartén ponemos un poco de aceite de girasol a fuego lento. No usamos aceite de oliva porque el sabor es muy fuerte e invadiría el del resto de ingredientes. Colocamos la carne y la dejamos cocinar un buen rato.  Primero por una parte y luego por el revés. Una vez que esté hecha, según el gusto del comensal -poco hecha. en su punto o muy hecha- le colocamos las lonchas de queso cheddar para que se derrita.

Por otra parte, tomamos la cebolla, la cortamos en finas tiras y la pasamos por otra sartén hasta que se dore.

Retiramos la hamburguesa con el queso de la sartén y la colocamos en el pan, le añadimos la cebolla y le ponemos también unas rodajitas de tomate y unas hojas de lechuga.

Finalmente, le puedes añadir unas rodajas de pepinillos y, como salsas, una buena mostaza y ketchup.

Ingredientes:.

Carne de Angus
Queso cheddar.
Cebolla.
Tomate.
Lechuga.
Pan.

Hamburguesa gourmet ¡para chuparse los dedos!.