Pollería

Pollería

La carne de pollo es muy saludable y en QuiroCarne cuidamos al máximo todos sus procesos para obtener la mayor calidad en todos los productos de pollería.

La popularidad del pollo se debe en gran medida a que es una carne saludable, de fácil digestión y muy versátil en la cocina. Esta versatilidad da lugar a una amplia gama de recetas de pollo fáciles y rápidas.  Su carne también se utiliza para elaborar caldos.

La carne de pollo es de color blanco, aunque puede presentar una tonalidad ligeramente amarillenta, lo que significa que ha sido alimentado con maíz. Un buen ejemplar de pollo fresco debe presentar las patas de un color amarillo claro, con escamas pequeñas, y la piel no debe estar pegajosa, será bastante lisa y tersa, de color uniforme y sin manchas. Debe tener el cuello fuerte, los muslos gruesos y redondeados y la pechuga ancha y rolliza.

 

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