Amplio surtido de embutidos cocidos. Se entiende por embutidos cocidos aquellos que sufren un proceso de cocción por calor seco en estufa o en agua con o sin sal, o al vapor. En QuiroCarne cuidamos al máximo todos los procesos de su elaboración para servir a nuestros clientes el mejor producto.
Un embutido es un producto elaborado a partir de carne que se condimenta con especias y hierbas aromáticas antes de introducirse en la tripa que da la forma final, según cada variedad. Posteriormente se somete a un proceso de curación, cocción, ahumado o maduración.
Los embutidos cocidos son aquellos en los que la carne se cuece y se mezcla con otros ingredientes antes de prensarse para darle la forma característica al producto.