Macarrones con chistorra y roquefort ¡un plato con mucho sabor! Os presentamos una receta de lo más fácil y sabrosa para cualquier día de la semana, uniendo dos productos de intenso sabor y que puedes encontrar en QuiroCarne, Distribuidor Mayorista de Productos Cárnicos en Madrid.

Preparación:
Pochamos una cebolla en aceite y a continuación le añadimos la chistorra. Lo doramos y le añadimos dos cucharaditas de harina. Una vez mezclado, le añadimos la leche y el queso roquefort. Removemos hasta que el queso se haya disuelto y hayamos obtenido una bechamel cremosa.

Por otro lado, cocemos los macarrones a nuestro gusto. Si deseas un resultado al dente, deja cocer los macarrones durante 12 minutos.

Una vez tenemos la pasta cocida, echamos la bechamel y lo mezclamos todo muy bien. Colocamos un topping de 4 quesos, le añadimos un poco de orégano y lo introducimos en el horno para gratinarlo.

Ingredientes para 4 personas:
200 gr macarrones.
4 cucharadas de aceite de oliva.
50 gr de roquefort.
100 gr de chistorra.
1 cebolla grande.
2 cucharaditas de postre de harina.
2 vasos de leche semidesnatada.
Agua.
Sal.
Orégano.
Mezcla de 4 quesos para topping.